Maandbericht Augustus 2007

Actueel Maandbericht

. Wat zijn ze lekker, wat zijn ze betaalbaar: de opnieuw gelanceerde wijnen van Misiones de Rengo, een succesvol wijnbedrijf in Chili. Voor 4,99 euro bieden de meeste soorten superieure waar voor hun geld, zoals de frisse, expressieve, loepzuivere Sauvignon Blanc 2006, de gulle Chardonnay 2006 en zeker ook de Carmenère 2006. Deze laatste, zeer Chileense wijn, combineert op kostelijke wijze kleur, kracht, sappig zwart fruit, laurier en lichte roostertonen – schitterend bij gegrild vlees, barbecuegerechten en oude Goudse.
Er is dus niks mis met Misiones de Rengo, en ‘kurk’ kan niet voorkomen dankzij de schroefdoppen. Je vindt ze bij Super de Boer, www.superdeboer.nl. . 

. Voor wie wil gaan toeren in eigen land is een alleraardigste gids verschenen, de door Dominique Hustinx samengestelde Alle leuke adressen op het platteland. Het met veel kleurenfoto’s uitgevoerde boekje verstrekt per provincie alle mogelijke adressen waar je kunt logeren: bed & breakfasts, herbergen, boerderijen en noem maar op, terwijl ook een aantal bezoektips voor kaasboerderijen e.d. wordt gegeven. Bovendien zijn ook Vlaamse adressen opgenomen, en zijn achterin plaatsen en tijden van boerenmarkten te vinden. De gids kost 9,95 euro en werd uitgegeven door Spalder.

. De in Bordeaux geboren broeders Lurton – François en Jacques, wier wegen overigens nu gescheiden zijn – produceerden tot en met 2006 in o.a. Zuid-Frankrijk voorbeeldige wijnen. Een daarvan is hun Rosé de Syrah 2006, Les Bateaux. Deze Vin de Pays d’Oc heeft alles wat een goede rosé moet bieden: veel rood fruit, een snufje kruiden en prettige zuren, terwijl hij niet te licht is noch te zwaar. Ideaal dus voor zomerse genoegens.
Prijs 4,95 euro bij leden van Gastrovino, www.gastrovino.nl.

. De Europese Commissie heeft een stuntelig plan bedacht om de wijnsector op dit continent te saneren. Het plan verheft bijzaak tot hoofdzaak – en gaat volledig voorbij aan de kern van het probleem. Namelijk het verbeteren van de prijsprestatie in de probleemgebieden, waaronder  Bordeaux. Ik heb er een kritische column aan gewijd bij BNR Nieuwsradio (100 FM, elke vrijdag om circa 16.50 uur). Deze is alsnog te beluisteren door op onderstaande balk te klikken.

Klik hier voor de radiocolumn

. We kennen Spanje vooral vanwege zijn rode wijnen, maar dit grote wijnland – het derde ter  wereld – levert ook veel fraaie witte, vaak van eigen druivenrassen. Verrukkelijke voorbeelden zijn die uit Rueda, een gebied op een kleine 200 kilometer benoorden Madrid. Daar groeit, meer dan waar ook, de verdejo die of puur of samen met viura uiterst aangename witte wijnen kan geven. Een hele betaalbare is Vaya Pasada 2006, een verdejo-viura combine die zowel geurt als smaakt naar milde citrusvruchten met een shotje passiefruit, en waarin ook een spoortje kruiderij te bespeuren valt. Fluks dus naar Plus voor deze bianco, want hij kost slechts 4,49 euro, www.plus.nl.

. Het noteren, zoniet reserveren waard is het Wijnweekend 2007, dat op 6 en 7 oktober georganiseerd wordt door een aantal wijndocenten. Het vindt plaats in Zuid-Limburg, op Kasteel Vaeshartelt (bij Maastricht), er worden series mooie wijnen geproefd, je gaat genieten van zowel een bijzonder wijndiner als een Champagne-ontbijt, en de finale bestaat uit een bezoek aan het wijndomein Hoeve Nekum. Kosten vanaf 270 euro per persoon. Zie www.wijnweekend.nl – en wacht niet te lang met inschrijven, want het aantal deelnemers ie beperkt.

. Het op een heuvel tronende Château de Fesles ligt binnen Bonnezeaux, een mini-gebiedje langs de Loire dat een grote reputatie geniet voor zijn rijke zoete wijnen. Uiteraard levert Château de Fesles (sinds 1935 eigendom van de in Bordeaux gevestigde wijnbouwer Bernard  Germain) een Bonnezeaux, een excellente zelfs. De goudkleurige 2005 heeft een prachtig, Sauternesachtig parfum en een ingetogen rijke smaak met elementen van zoete vruchten – ik moest denken aan rijpe peer gedoopt in een honing-karamelsaus – die eerder elegant dan heftig is (halve fles 29,50 euro, hele 47,50 euro). Maar van de 35 hectare tellende wijngaard worden ook droge wijnen gemaakt – die voortreffelijk kunnen rijpen. Neem bijvoorbeeld de florale Chenin Sec “La Chapelle”2004, een Anjou die nog volstrekt vitaal is, met zachte zuren, wit fruit, zuidvruchten, een vleugje notigheid en hints van zowel mineralen als specerijen – een beste begeleider van vis in een romige saus (18,25 euro). Ook de rode Cabernet Franc “Vieilles Vignes”” 2006 mag er wezen, dankzij de soepele, beslist niet schrale noch te plantaardige smaak die vooral fruit bevat, van bessen en zwarte vruchtjes (8,50 euro). Bij GVF de Bourgogne, www.gvfdebourgogne.nl.

. ’t Is gewoon een prettige doordrinker, de Cabernet Sauvignon 2006, Santa Isabel uit het Argentijnse Mendoza. Reken op kracht, kruidigheid, flink wat besfruit en veel sap. Bij de slijterijen van Dirck III, www.dirckiii.nl, voor 4,99 euro. Dat doordrinkpredicaat geldt in nog sterkere mate voor de McGuigan Shiraz, een met schroefdop gepresenteerde wijn uit Australië – want die heeft maar 9,5 procent alcohol, terwijl hij toch heel fruitig en  ook vief smaakt. 

.. Riet Vanhaeke, uit Vlaanderen, zond nog een door haar bedachte wijnspreuk in.

Een heerlijke fles wijn maakt
vrouwen vinniger
mannen pinniger
vriendschap inniger

. ’s Werelds op één na grootste wijnfirma, het familiebedrijf Gallo, heeft op voorbeeldige wijze de uitmonstering van zijn Californische wijnen verbeterd. Er zijn nu drie duidelijke lijnen: Gallo Family, Coastal Vineyards en Turning Leaf. Die laatste lijn, gelukkig met schroefsluiting, biedt de hoogste kwaliteit. Ik heb genoten van de Gallo Turning Leaf Shiraz Dry Rosé 2006, een zuivere, ferme door aardbeien en andere rood fruit getypeerde, heel licht kruidige, behoorlijk volle wijn. Voor 5,99 euro staat hij bij o.m. de supermarkten van Coop, Jumbo en Spar. Nog meer kwaliteit bood de Gallo Turning Leaf Pinot Noir 2006, een echt heerlijke, vrij genereuze, door rijpe rode vruchten gekenmerkte Californische creatie die in de winkels 6,99 zou kosten – als hij hier verkrijgbaar zou zijn. Op het moment van schrijven is hij dat wonderlijk genoeg nog niet, maar dat gaat hopelijk snel veranderen. Iemand die hierover het laatste nieuws weet, is de directeur van Gallo Nederland, Marcel van Dijk, marcel.vandijk@ejgallo.com.

. Stel. je gaat nazomeren in Spanje, hebt daar een appartement gehuurd of staat op de camping, en vind het leuk om zelf te koken – uiteraard met regionale ingrediënten. Of  je bent thuis en wilt authentieke Spaanse streekgerechten bereiden. In alle gevallen is dan de aanschaf van Reiskookboek Spanje eigenlijk een must. Want dat soort recepten, met ook wijntips, staat daarin, met ook nog een handige woordenlijst. De auteurs zijn culischrijver Onno Kleyn en Doro Viñas, een in Galicië geboren Spanjaard die in IJmuiden de tapasbar El Puerto drijft – twee deskundig dus. Verschenen bij Spectrum, prijs 12,95 euro.

. Als een serieuze rosé, zo zou je de Domaine Tempier 2006, Bandol kunnen beschouwen. Deze uit vier druivenrassen gecomponeerde blank roze wijn – meer dan helft is mourvèdre, dominerend in het Provençaalse Bandol-gebied – smaakt tegelijk vrij vlezig en complex, met schakeringen van sinaasappel en granaatappel, terwijl ook rijp rood fruit niet ontbreekt. Het is een hele mooie maaltijdwijn die ik zelf genoten heb bij een zomersalade van gebakken, gesneden entrecote, groene sla, tomaat, olijfolie, wat balsamico-azijn en kleine blokjes blauwschimmelkaas. Mmmm… Ook de prijs is serieus, te weten 17,95 euro, bij Sauter Wijnen, www.sauterwijnen.nl.

. Het beste wijntijdschrift van Nederland is voor mij Perswijn. Elk van de acht jaarlijks verschijnende nummers staat bomvol proefnotities, tips en boeiende, deskundig geschreven artikelen. Bovendien oogt het aantrekkelijk, en werd fullcolour uitgevoerd. Voor wie Perswijn nog niet kent, is het mogelijk om een proefabonnement te nemen, tegen een aantrekkelijke prijs. Dat kan door hier te klikken.

. Speciaal voor frequent flyers van KLM, kaarthouders dus van het Flying Blue programma, ga ik begin november een prachtige wijnreis leiden naar Zuid-Afrika. Er wordt gelogeerd in vijfsterren hotels en op het programma staan bezoeken aan schitterende domeinen als Boschendal (met lunch in het park), Buitenverwachting (met lunch), Klein Constantia, Nederburg (met lunch), Plaisir de Merle, Simonsig, Viljoensdrift (met picknick tijdens een riviertocht) en Vergelegen. Ook cultuur worden niet vergeten, dankzij bezoeken aan Kaapstad en Robbeneiland. Uiteraard vliegen we met KLM. De data zijn 4 tot en met 11 november, prijs vanaf 3030 euro per persoon. Het complete programma is te vinden op www.vanheldentravel.nl.