Aanbevolen restaurant: Halvemaan (12/09)

In 2010 is het twintig jaar geleden dat cuisinier John Halvemaan in Amsterdam Buitenveldert zijn eigen restaurant opende, samen met echtgenote Esther. Het in een halve cirkel gebouwde, aan een vijver liggende etablissement is sindsdien een vaste waarde geworden binnen … Lees verder…

Maandmagazine: Maandbericht December 2009

De decembereditie van dit magazine is de grootste ooit. Dat komt mede gezien de talrijke kooptips voor de feestdagen – van wijnen die doorgaans heel betaalbaar zijn. Maar ook mijn wijnkoper van het jaar, restaurantgidsen, een nieuwe culinaire combinatie, een … Lees verder…