In de Black Hills van South Dakota, helemaal westelijk in de staat, trekt het voormalige goudzoekers- en huidige gokstadje Deadwood jaarlijks talrijke toeristen. Er zijn dus ook alle mogelijke eetgelegenheden. Waarvan 
de plaatselijke Social Club geldt als de beste. Naast de Saloon No. 10 moet je een trap op om er te komen, want het restaurant – waarvan je géén lid hoeft te zijn – ligt op de tweede, hoogste etage en heeft ook een dakterras. Het interieur, dat uit diverse zaaltjes bestaat, is sober, met veel bruin hout. En wat er aan de wanden hangt, zijn schilderijtjes van lichtekooien. Je kunt op het terras lekker en rustig lunchen, bijvoorbeeld de royale chef salad ($7,45) of The BLT ($7,45), terwijl het diner binnen juist heel druk en lawaaiig pleegt te zijn. Misschien wel het opvallendste facet
wordt gevormd door de enorme wijnkaart die honderden wijnen vermeldt (helaas zonder oogstjaren), inclusief enkele uit South Dakota. Proeven uit de lijst is mogelijk dankzij een viertal regelmatig wisselende flights van elk drie wijnen (6 centiliter). 
Bijvoorbeeld Duitse Riesling uit Mosel met jonge Chileense Sauvignon Blanc en Californische Chardonnay ($7) of witte Vinho Verde met Mâcon-Chardonnay en een witte Penedès ($7). Terwijl rood kan bestaan uit Californische Pinot Noir, Merlot en Cabernet Sauvignon ($8,50). De wijnen worden bovendien keurig geserveerd op 
voorbedrukte placemats. Het eten is niet verfijnd, maar wel smakelijk – en veel. Soms zelfs te veel, zoals de pasta en de romige saus bij de gerookte South Dakota fazant, waarvan de stukjes bijna geheel ten onder gingen (€18,95). Het leukste gerecht vonden we het seafood nest, een omgekeerd punthoedje van gefrituurde, knapperige, hele dunne pasta (capellini) met daaronder gesauteerde schaaldieren in een romige basilicumsaus (€18,95).
Deadwood Social Club, 657 Main Street, Deadwood, South Dakota 57732, U.S.A. Tel. (00) 1 605 578 3346. Website www.saloon10.com.
